由中國公共關(guān)系協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國青年報社、陜西省渭南市商務(wù)局和陜西省合陽縣人民政府等單位共同主辦的“薪火匠心·感知華夏”大型傳統(tǒng)文化主題活動，于10月21日在陜西合陽舉行。

本次活動共有六大主題內(nèi)容：由中國烹飪協(xié)會主辦并組織全國名廚進(jìn)行“中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式”、2016合陽伊尹美食文化旅游節(jié)、伊尹飲食文化研討會、傳樂詩經(jīng)·雅集洽川——2016“一帶一路”大學(xué)生記者傳統(tǒng)文化合陽行、“一帶一路”大學(xué)生記者合陽飲食文化研學(xué)活動和《面面大觀——絲綢之路上的面食》大型人文電視紀(jì)錄片走進(jìn)合陽。

陜西合陽是商朝一代賢相伊尹的故里，古稱有莘國。孟子曰：“耕于有莘之野，而樂堯舜之道焉。”伊尹為歷朝賢相之首，在中國歷史上，古有莘國和伊尹緊密聯(lián)系在一起。在風(fēng)景秀麗的洽川風(fēng)景區(qū)，莊嚴(yán)而肅目的“中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式”在這里隆重舉行。高9.3米的伊尹銅像正式揭幕，來自全國各地的300多位烹飪行業(yè)的名廚代表匯聚于此，用中華傳統(tǒng)禮儀向伊尹表達(dá)崇敬之情。隨后，由100名來自全國各地的騎行愛好者、烹飪界和大學(xué)生代表以健康騎行的方式，拉開了“2016合陽伊尹美食文化旅游節(jié)”的帷幕，集中展示合陽當(dāng)?shù)氐母黝愄厣朗场?/p>

伊尹的火候論、五味調(diào)和說和醫(yī)食同源等理論影響至今，一直受到烹飪行業(yè)的推崇，因此他被尊稱為中華烹飪始祖。一場圍繞伊尹飲食思想，探討伊尹飲食文化的研討會在洽川風(fēng)景區(qū)管委會舉行。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢，中國烹飪協(xié)會副會長李亞光，中國公共關(guān)系協(xié)會常務(wù)副會長李興國，中共合陽縣委書記李縣平，中國社會科學(xué)院歷史研究所文化史研究室主任、研究員孫曉，中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員林永匡，清華大學(xué)教授、歷史系副主任劉國忠，陜西烹飪協(xié)會會長李曦，世界烹飪聯(lián)合會專家委員會執(zhí)行主席、西安大唐博相府文化藝術(shù)酒店總經(jīng)理劉曉鐘，北京工商大學(xué)商學(xué)院教授張景云等領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者，從歷史、烹飪、中醫(yī)、生態(tài)、文化、養(yǎng)生、禮儀等方面探討伊尹飲食文化與中華傳統(tǒng)文化的關(guān)系和影響。

“薪火匠心感知華夏”——伊尹飲食文化研討會

洽川又被譽(yù)為“中國詩經(jīng)文化之鄉(xiāng)”和“中華愛情詩歌的發(fā)源地”，《詩經(jīng)》開篇《關(guān)雎》就誕生于此。伴隨著一段段《詩經(jīng)》中的千古名句，傳樂詩經(jīng)雅集洽川--2016“一帶一路”大學(xué)生記者傳統(tǒng)文化合陽行活動進(jìn)入了高潮。中央電視臺中國電視劇制作中心導(dǎo)演、演播藝術(shù)家李野墨，國家一級演員朱琳，中央人民廣播電臺十佳主持人黎春和著名歌唱家于文華等，分別朗誦和唱誦了《詩經(jīng)》中的精彩篇章，以及部分當(dāng)代的詩歌作品，并與來自國內(nèi)外的大學(xué)生記者和留學(xué)生代表們進(jìn)行了互動交流，讓觀眾在古典與現(xiàn)代詩歌的交融中，深刻體會到了中華傳統(tǒng)文化的獨特魅力。

國家一級演員朱琳朗誦《子衿》

黎春朗誦《我為漢服低聲吟唱》

著名演播家李野墨朗誦《木瓜》

歌唱家于文華唱誦《關(guān)雎》

由陜西省委宣傳部扶持、國務(wù)院新聞辦公室五洲傳播中心參與、西安書霖影視文化傳媒有限公司出品的大型電視紀(jì)錄片《面面大觀——絲綢之路上的面食》在合陽完成了最后的拍攝工作。該片采用目前國際最新的戶外紀(jì)實類創(chuàng)作模式，特別是由來自英國、在歐美具有很高人氣和眾多粉絲的“大米”擔(dān)任節(jié)目調(diào)查員，用他專業(yè)的眼光和探索精神將會帶領(lǐng)觀眾進(jìn)入神奇的絲路之旅，他的幽默性格也會讓觀眾感受到更多美食以外的樂趣。該片將于2016年底完成全部制作，并于2017年初在中央電視臺紀(jì)錄頻道黃金時段播出。絲路風(fēng)情、面食傳統(tǒng)、關(guān)中民俗、合陽味道都將生動鮮活的呈現(xiàn)在廣大觀眾面前。

“一帶一路”大學(xué)生記者合陽飲食文化研學(xué)活動，自9月27日啟動報名以來，已經(jīng)吸引了全國300多名大學(xué)生記者報名參加。中國青年報社通過綜合大學(xué)生記者的業(yè)務(wù)水平，最終選拔了10名大學(xué)生記者組成合陽飲食文化研學(xué)團(tuán)，走進(jìn)伊尹故里——合陽。通過采訪非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，體驗民俗技藝和特色美食，尋訪合陽多個旅游文化景區(qū)和歷史遺跡，讓大學(xué)生領(lǐng)略合陽的綠色生態(tài)和自然風(fēng)光，體悟合陽的人杰地靈和文化傳承，感受合陽的勃勃生機(jī)與和諧發(fā)展。并通過24小時中青在線把研學(xué)活動的精彩內(nèi)容進(jìn)行全媒體傳播。大學(xué)生記者也將用青年視角和青年喜聞樂見的傳播方式，全方位、立體化呈現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展中的合陽。

中共合陽縣委書記李縣平（中）為大學(xué)生記者代表授旗

大學(xué)生記者團(tuán)成員與主持人合影

合陽是中華民族傳統(tǒng)文化的發(fā)祥地之一，歷史人文郁盛，物產(chǎn)資源豐富，旅游風(fēng)光瑰麗。相信通過這次活動，會讓更多青年學(xué)子和公眾將目光聚焦到這里，也會讓合陽這顆中國西部的明珠更加璀璨奪目。 

來源：中國公共關(guān)系協(xié)會

關(guān)鍵詞： 文化,合陽,中國,烹飪,大學(xué)生